Speisekarte

Grüne Soße und Mehr

Willkommen!!!

Wir sind zwei Gastromen und betreiben gemeinsam die Grüne Soße und Mehr. Das Wirtshaus liegt mitten in Frankfurt Oberrad, dem Stadtteil aus dem die Original Frankfurter Grüne Soße stammt. Zentral gelegen und gut über öffentliche Verkehrsmittel zu erreichen, direkt am Buchrainplatz, begeistern wir Sie mit unserer guten Küche, unserer Getränkeauswahl sowie mit leckeren Cocktails. Natürlich haben wir freies WLAN in unserem Restaurant.
Der bekannteste Mythos besagt, dass Grüne Soße Johann Wolfgang von Goethes Lieblingsgericht war und von seiner Mutter erfunden wurde. Ein-heimische verbinden ihr Lieblingsgericht gerne mit dem berühmten, in Frankfurt geborenen Autor. Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass dieses Gerücht wahr ist. Tatsächlich wurde das erste Rezept für Frankfurter Grüne Soße 1860, fast 30 Jahre nach Goethes Tod, in einem Kochbuch von Wilhelmine Rührig veröffentlicht. Frankfurter Grüne Soße ist in Deutschland ge-schützter geografischer Status. In Frankfurt-Oberrad gibt es sogar ein Grüne-Soße-Denkmal: sieben Gewächshäuser, eines für jedes Kraut. Frankfurter Grüne Soße wird mit Kartoffeln und gekochten Eiern, mit Tafelspitz (gekochtes Rind-fleisch) oder Fisch serviert. Frankfurter Schnitzel ist ein paniertes Schweine-schnitzel, das mit Grüner Soße und Kartoffeln ser-viert wird. Wann immer wir Besucher aus dem Ausland ha-ben, empfehle ich dieses authentische lokale Ge-richt, weil ich es wirklich liebe. Zugegeben, die Reaktionen darauf waren bisher gemischt.
Quelle: www.germany-insider-facts.com/green-sauce.html

Gerne bieten wir Ihnen für private Feierlichkeiten und familiäre Veranstaltungen den passenden Rahmen. Unsere Kapazität im Lokal Grüne Soße und Mehr: Gesellschaften mit 20 und 70 Personen.

Unser Angebot in Kooperation mit SAALBAU:
Gesellschaften mit 70 bis zu 300 Personen im Depot.
Ein kleines Video aus unserem Wirtshaus